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沙丁鱼
别名:沙鲻
沙丁鱼营养价值
浏览次数:
51次
食疗作用:
沙丁鱼富有惊人的营养价值 一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站,富含磷脂 即omega-3脂肪酸、蛋白质和钙。咸水鱼类具有保护心血管健康的特殊成分—磷脂 即omega-3脂肪酸。根据美国心血管协会的网站内容显示,这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸),并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。孕妇在妊娠期应多吃鱼类,如沙丁鱼,因为沙丁鱼富含磷脂。同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。除了磷脂,沙丁鱼还含有大量钙质,尤其是鱼骨中。罐装沙丁鱼的鱼骨很松软,可以安全食用。我们的身体需要足够的矿物质,沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人。如果我们每日的钙质摄取量不足的话,持续的缺钙会导致骨头脆弱,而最终引起骨质疏松。对于那些想吃沙丁鱼又讨厌鱼腥味的人来说,可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收氧化钙。罐装沙丁鱼有多种使用方法,可制成三明治,也是人们餐桌上的佐餐佳品。
适用人群:
沙丁鱼对哪些病有辅助治疗的作用
沙丁鱼做法
沙丁鱼菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
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沙丁鱼营养成分
营养素
含量(每100克)
硫胺素(mg)
0.01
核黄素(mg)
0.02
锰(mg)
0.03
锌(mg)
0.16
维生素(mg)
0.30
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