肾调养食谱(2)肝调养食谱(2)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)贫血食谱(1)明目食谱(1)气血双补食谱(1)补血食谱(1)阳痿早泄食谱(1)
1. 烧制大虾须先旺火加入各种佐料,后改为温火焖汁,使汁收干,加明油,使其油润光亮; 2. 鱼片煨好后要勾溜芡,淋明油,明汁亮芡; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。
各地焖肉皆将生肉煮半熟,改刀成片,加调料后蒸制而成。此菜煮肉断生,再用砂锅焖烧入味,然后蒸制而成,入味极佳,大可借鉴。
食疗功效:增强机体免疫力 促进消化 保护肠胃