霜打馍口味：甜味浏览次数：603次
主料：馒头
标签：甜品/点心肝调养食谱肾调养食谱补气食谱补血食谱1. 做好此菜的关键在于熬糖，糖汁要熬得恰到好处，否则，轻了不落霜，重了不沾馍；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
挂霜藕片口味：甜味浏览次数：538次
主料：莲藕
标签：北京菜肝调养食谱脾调养食谱肾调养食谱补气食谱
本品有过油炸过程，需备猪油约250克。
麻茸鹌鹑蛋口味：甜味浏览次数：379次
主料：鹌鹑蛋菠萝
标签：湘菜肝调养食谱脾调养食谱肺调养食谱补气食谱玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
酥桔丸口味：甜味浏览次数：339次
主料：肥膘肉鸡蛋黄
标签：甜品/点心肝调养食谱脾调养食谱肺调养食谱肾调养食谱
1. 挂霜技法：白糖加清水，熬至溶解翻泡，离火，迅速投入主料，用竹筷轻翻拌匀，冷却后结成白霜，一般用红绿丝点缀，作为甜菜最后上席；
2. 因有过油过程，需准备熟猪油750克。
挂霜枣泥卷口味：甜味浏览次数：358次
主料：
标签：甜品/点心肝调养食谱脾调养食谱肺调养食谱肾调养食谱
1. 此菜选用山西著名的稷山红枣，用挂霜的方法制成甜菜，枣泥的加工方法是：取红枣（1000 克）洗净，破开去枣核，入笼蒸烂，过箩去皮留泥，加香油750 克上锅炒热加白糖（225 克）炒沸，再加入面粉（100 克）炒熟即可，随用随取。
2. 挂霜是一种难度较大的烹调方法，熬糖用小火顺一方向搅动，注意锅内变化，够火候立即下入主料翻动挂均匀，随着翻炒糖汁挂在主料上，瞬间应变成雪白霜状，糖由液体变成固体。这时翻勺要轻，防止脱落；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。
挂霜荸蓉圆（丸）口味：甜味浏览次数：344次
主料：荸荠
标签：甜品/点心肝调养食谱补血食谱气血双补食谱水肿食谱1. 选用新鲜、洁净、个大、肉细味甜的荸荠，削净外皮；
2. 荸荠拍碎剁细后必须挤去水分再拌粉，否则水分过多不易成形，也不易炸熟炸脆；
3. 熬糖汁时加水适量（过多不易熬尽，过少糖汁不易熬透），用小火熬至水分将尽，糖汁初起小泡，后转大泡，此时即可投入原料挂匀糖汁，熬过头或不足均难以挂霜成形；
4. 丸子中也可酿入馅心，制成带馅丸子，形成新的口味；
5. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。