2011北京年夜饭预订餐厅推荐
年夜饭即将来临，对于各大餐饮业来说是个重头戏，各个商家都在年夜饭期间做活动。食谱网为大家推荐2011酒店年夜饭 预定餐厅。欢迎大家选择
瓜洲渡 家宴也用国宴级别
蟹粉狮子头是淮扬菜中的名品，瓜洲渡的这一款堪称地道。
这也是邦街上的一家优质餐厅。如果有一个菜系的美食能够上升到代表中国的美食料理，非淮扬菜莫属，就连中国的开国大典的晚宴也是淮扬菜为根基。淮扬菜不但选料严谨，且四季有别(以时令鲜活、鲜嫩为佳)，而且还强调用名产原料如龙池的鲫鱼、泰兴银杏、高油双黄蛋。只有用这些名产原料制作的菜肴，才具有浓厚的地方风味色形。并且在瓜洲渡，所有的菜品不放鸡精与味精，食材都是选择有机食材。
淮扬菜刀工要求很高，“加料干丝堆细缕”就是描绘这里的一道“大煮干丝”，大煮干丝刀工只是其一，味觉才是关键，这里的大煮干丝不柴，且滑，很适合老年人享用。瓜洲渡餐厅的厨师都来自江苏镇扬一带，是土生土长的淮扬菜正宗传人。其烹调手法及出品力求体现扬州菜的传统风格。所制作的红烧狮子头、清炒湖虾仁、秧炒河豚、蟹黄汤包、文思豆腐羹等一批淮扬名菜，展现了淮扬菜师傅的功夫和底蕴。
地址：朝阳区光华路5号世纪财富中心B1楼邦街
贴士：中餐小包房(4-8人)：988元/席;中餐大包房(10人以上)：1288元/席;大厅散座：688元、388元/席
茉莉 情人节、年夜一勺烩
茉莉有别样的情调，远离浮华。在这样一处优雅与时尚并存的地方吃年夜饭感觉肯定不同往常，舒适宽大的座椅让人像在家中一样自在。年夜饭除了囊括店内的经典菜式外，还添加了几道创新菜品。茉莉茶香虾，虾子个头大茶香四溢;江南才子东坡肉，好吃不油腻满足感大爆棚;麻辣盐焗鸡，芳香四溢入口回甘，真是不一样的盐焗鸡。
如果在享受合家团圆的幸福之前，想先与亲密爱人来一次私密浪漫的烛光晚宴，茉莉绝对是你不错的选择。相信我，在品尝999元一对的情人节套餐时，配上赠送的两杯金箔香槟，那滋味，绝对让你回味无穷。
地址：工人体育场东路东门南边100米(近工体北路)
贴士：从800元套餐到2980元套餐适合不同人数前往，春节期间有赠送红酒以及抽奖活动
蓬莱阁 鲁菜低碳年夜饭
蓬莱阁的菜品都以有机食材为主，比如这道鲜嫩的萝卜丸子。年夜饭当然不必是浓油大鱼赤酱大肉!
蓬莱阁在光华路5号邦街，这里聚集了12家风格各异的餐厅，蓬莱阁是其中的胶东鲁菜餐厅。这里的菜品力求传统与本味，没有那么花哨，只是专心致志地想着怎么把菜做好吃。这里的首席顾问是鲁菜大师王义均，而这里的厨师都是山东烟台人，做正宗的胶东美食。
值得推荐的是这里的“低碳年夜饭”的理念，这里注重环保，所有食材也都是以有机食材为主。胶东菜中有许多菜品都很适合北京人的口味，北京家常菜本就是以鲁菜为基础，这里为老年人准备了诸如海参、糟溜鱼片等爽滑软嫩的菜品，年轻人大可以点一些海鲜之类的饕餮感很强的菜品，也推荐这里的一些家常小菜，比如一道萝卜丸子，鲜绿的颜色，甚是喜人，而且口感柔软入味，几乎是我吃过的最好的萝卜丸子。
主食当然是要吃饺子，这里的鲅鱼水饺堪称一绝，是年夜饭不二之选。
地址：朝阳区光华路5号世纪财富中心B1楼邦街
贴士：2010年2月13日-20日吉祥拜年宴提前预订可获赠八宝团圆饭;中餐小包房(4-8人)：988元/席;中餐大包房(10人以上)：1288元/席;大厅散座：688元、388元/席
侃谱：茴香蛋饼，吃一片可以抚慰云南老乡们没“回乡”的遗憾。
一个城市总有它独特的心跳。北京，脉搏庄重大气。然而，总有些区域要早搏半拍。工体西路，夜夜笙歌，时髦的音乐与美酒，光鲜的面孔与言论，如果你留守北京，那就来侃谱度过一个别样温暖的春节吧!
还未感受过既精致又开胃侃谱云南菜?一定别忘了尝尝口味强劲的“鸡足山家常酸辣虾”，鲜美的汤汁配上嫩滑的虾肉，再配上一口米香十足的白饭，绝对贴心贴胃的饕餮首选。如果过年不回家，侃谱特别准备了来自云南民间的“茴香蛋饼”，取“回乡”之意，让身在异乡的朋友找回那份回家的淳朴情怀。新年当然要讨个好彩头，在云南有着几百年古老传统的“年长菜”最合适不过了，这道菜精选各色新鲜蔬菜，红绿相间甚是讨喜，在做法上，厨师会保留蔬菜原本的长度不会切断，寓意来年福寿年长。
地址：北京市朝阳区工体西路8号楼6层(CoCo Banana楼上)
价位：4至6人套餐：720元/960元;8至10人套餐：1200元/1600元
唐宫海鲜坊 可以打包外带的盆菜
唐宫极品盆菜中有原只鲍鱼、海参等多种荤素搭配。
盆菜是客家人及香港围村的传统风味美食。虽然是一种杂烩菜式，其烹饪方法十分考究，分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成。一盆菜大约都会由十几、甚至二十余种原材料组成，荟萃百菜百味，香飘四溢。盆菜的吃法非常符合中国人的传统宗亲法度，一群人手持筷子围坐一桌共吃一盆菜，呈献出一派祥瑞气象。
唐宫虎年贺年盆菜还在口味和营养均衡上进行了创新，食材原料中加入了“隆运吉祥”原只鲍鱼、“心想事成”海参等多种荤素绝妙搭配的美味。
地址：西城区复兴门内大街51号民族饭店首层;东城区东交民巷2号新侨饭店三层
价位：唐宫盆菜特别备有珍品盆菜和一品盆菜两个品种及6位和12位两种规格，并配有精美包装盒方便外卖，价位从680元至2180元不等，消费者只需提前一天预订。除了盆菜，唐宫还推出了广式年糕和腊味等贺年精品
总厨1号 时来运转吃盆菜
总厨1号的茶点肠粉，传统工艺等于更细致的口感。
这里也有外卖的盆菜，尽管都是盆菜，每一家都有自己不同的选材，不同的滋味。其主料和配料众多，烹调方法各不相同，而且排放方式相当讲究，最后还配上不常见的木盆为盛载器皿。事实上，当时的乡村地方鲜有金属器皿，最高级的盛器皆以木制成。
值得一提的是，“食盆”时有个相当有趣的惯例，就是一定不可以客气。食用者会一起把盆内食物倒置，将它翻来覆去，尽享各层味美的材料，寄意同心协力和时来运转。
或者可以在大年夜试试这里的港式美味，绝对叫你不虚此行。虾饺是衡量粤式茶点的经典指标，这一笼虾饺上桌，晶透的皮色已然让人食指大动。轻轻咬一口，新鲜的虾肉有着弹牙的力道。另一道经典茶点肠粉更是首推的特色菜品。有别于一般店家借助薄铁皮压制，这里的肠粉完全用粗布一点点卷制。繁复的传统工艺换来的是细致的口感，肠粉的纯粹香气里不搀杂一点杂质。深入人心的粤式烧味深井烧鹅不消多说，盐焗乳鸽是总厨1号的另一特色。体量轻小的乳鸽经过12道工艺精制，表面覆盖一层酥香的秘制香料，入口既有鸽肉的清爽，又自然融合了香料的芬芳。
地址：朝阳区工体北路8号工人体育场北门一号看台
价位：金喜献瑞688元/份、海皇贺岁980元/份
温莎KTV 虎咽之后虎啸
温莎KTV里的餐饮不同于“管饱”的自助餐，请看这道有款有型的清蒸桂花鱼。
在一家KTV里边吃边唱过年夜，那感觉如何?温莎KTV就专门针对不回家过年的年轻人推出了“边吃边唱迎新年”。不要觉得KTV里没有厨子，这里菜品非常讲究，不逊星级酒店。团圆宴有几个档次，都是以粤菜为基础的套餐，菜名极尽喜庆，锦上添花(虫草花炖乳鸽)、满堂哈哈笑(高汤灼基围虾)、吉庆有鱼(清蒸桂花鱼)、金鸡报喜(金牌炸春鸡)、发财就手(发财猪手)……都是颇见功夫的美味。
更别致的还是此处的唱。“温莎KTV量贩”设施先进，环境时尚，这里有为顾客“量声定制”的录音棚和包房内的立麦，可以一群人在专业录音棚里一展歌喉，把虎年新春的声音留下来，算是第一声“虎啸”吧。
地址：北京市海淀区西三环北路87号财经中心B1(花园桥西北角)
温莎团圆套餐：RMB2010元/席，适合10人-12人。2月10日前预订年三十年夜饭的，一律免KTV包房欢唱费，预订年初一情人节的一律5折优惠，而初一到初六现金消费的赠送同等金额消费券。还有礼品、红包赠送
小南国 年夜礼盒附带操作手册
小南国出品的蹄髈肥而不腻。
小南国是许多人吃上海菜的首选，这里在过年推出的外带年夜饭礼盒同样也是许多上海人的首选。
“家味”和“年味”两款礼盒集合了小南国历年来备受好评的多款经典菜肴和小南国大厨专为外卖年夜饭开发的创新菜肴：肥而不腻的南国特色蹄髈，味美鲜嫩的祥云蒸鲥鱼和独创的黑椒牛肋排。如果您想在假期中为亲爱的家人亲手烹制几道小南国精品菜，那这次您可以如愿以偿了，这些礼盒中的菜品可以轻松地变成美食。每一道菜品种都有清晰的食材和调味料的标识，并附带明确的操作手册指导消费者，从而避免了在实际烹制过程中发生的各种问题，影响全家过年的心情。
地址：金宝街89号金宝大厦2楼
价格：“家味礼盒”888元、“年味礼盒”1288元。冷菜热菜汤点酒水俱全
推荐：北京年夜饭外卖预定
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