原料:
苦瓜二两、粳米一两、冰糖二两、食盐五分、清水一斤半
做法:
1、苦瓜去瓤,切成小丁块
2、粳米淘洗干净,放入锅内,加清水上火烧开,放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可。 功用:清暑涤热,清心明目,解毒。
特色:
热痛烦渴,中暑发热,流感,痢疾,目赤疼痛。