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酸碱节食法是怎么样的?

  酸碱节食法是怎么样的?可能很多人都没听说过酸碱节食法,更不用说知道他的意思了。酸碱节食法的目的不是将某些食物最终从食谱中删除掉。蛋白质、脂肪和碳水化合物均需要食用,从而保持机体能获得全面均衡的营养。

  酸碱节食法有3个关键,分别是:

  1均衡饮食

  酸碱节食法的目的不是将某些食物最终从食谱中删除掉。蛋白质、脂肪和碳水化合物均需要食用,从而保持机体能获得全面均衡的营养。因此,酸碱节食法注重的是菜肴的搭配和成分组成,力求在食物间建立良好的平衡--70%的碱性食物和30%的酸性食物。

  2多运动

  利用一切机会增加你的活动或运动量!以爬楼梯代替乘坐电梯;上下班提前一站下车;周末采购,两手拎着装满货物的购物袋步行回家;早晚和工作间歇时做一下简单的操;每天需要去洗手间时,不妨舍近求远,跑步去高几层楼的洗手间解决问题,然后步行下楼回到办公室。

  3优先食用纯净的食物

  工业精加工的食物多是含酸最多的食物。因此你应尽量选购新鲜的食物,最好是绿色有机食物。

  最实用:7日酸碱平衡瘦身食谱

  有人以为凡味酸的食品,就导致身体呈现酸性。这是一种误解。因为:舌上的味觉神经只对酸产生反应,而碱味的食物我们尝不出来。正确饮食过程中,别忘了多运动!运动能促进新陈代谢并通过肺部进一步将酸排掉。

  day 1 易消化食谱

  早餐:5粒杏仁+1个香蕉+15粒草莓(或其他应季水果)

  午餐:1/4个甜瓜+葡萄干蘑菇沙拉+1 片全麦面包+1个猕猴桃

  下午茶:1个苹果

  晚餐 :1碗清淡的素菜汤+1片全麦面包+1块奶酪

  葡萄干蘑菇沙拉(2人份)

  原料:沙拉生菜1棵,蘑菇100 克,葡萄干50克

  做法:将沙拉生菜、蘑菇均洗净切片并盛放在一个容器中,加入油醋汁搅拌均匀后,再撒一点盐即可(油醋汁可选购现成的,也可自己制作,这里介绍一种最 最基本的油醋汁做法:将1份果醋、3份橄榄油、适量海盐和适量胡椒粉混合,用力搅拌至水油结合即可。这种油醋汁可以在冰箱里保存1周之久。但其静置之后会 缓慢再度分层,这属于正常现象,重新搅打一次就可以了).

  day 2 促代谢食谱

  早餐:1杯绿茶+水果和蔬菜 (自选)

  加餐:一杯香草茶(或其他茶)

  午餐:什锦沙拉+1根香蕉

  下午茶:1杯蜂蜜红茶+1个苹果

  晚餐:1杯绿茶+绿叶鲜果沙拉+3个李子

  夜宵:1杯菊花茶

什锦沙拉菜(2人份)

  原料:菜花(西兰花也可)100克,豆腐100克,紫甘蓝及卷心菜各100克

  做法:

  1 菜花洗净切小块,豆腐切丁,然后将之盛在一个大碗中,再撒上切成细丝的紫甘蓝和卷心菜。

  2 将1汤匙橄榄油和适量盐放在碗中搅拌直至盐晶体完全溶化为止,然后添加2汤匙水。

  3 1个蒜瓣剥皮后将之压碎,再添加1茶匙香油和1茶匙香醋以及胡椒粉少许,搅拌均匀后备用。

  4 将上述两种调味汁浇在做法1准备好的蔬菜上,搅拌均匀后即可食用。

  绿叶鲜果沙拉(2人份)

  原料:葡萄柚1个,香菜1小把,鳄梨1个,新鲜薄荷叶4片(如买不到也可不用),橙子1个,松子仁20克

  做法:

  1 葡萄柚完全剥皮后切丁,1小把香菜洗净后掰成小段,鳄梨削皮后切成小方块。将上述3种备料混合盛入一大碗中。

  2 4片新鲜薄荷叶片切细丝备用。将橙子剥皮后用榨汁机榨成果汁,再添加2茶匙香油和香醋,搅拌均匀后,撒上薄荷叶和20克松子仁(也可用其他果仁代替).然后将其放入冰箱中冷藏5分钟后取出,浇在做法1准备好的食材上拌匀即可。

  day 3 地中海轻食

  早餐:1个木瓜+半个葡萄柚+1小块烤三文鱼+1杯绿茶

  午餐:西瓜什锦沙拉+1碗蒸熟的栗子(也可用糖炒栗子代替)+1 杯豆浆或酸奶(原味的最佳)

  下午茶:1个苹果+几粒草莓

  晚餐:1块烤三文鱼+1杯豆浆或酸奶

  西瓜什锦沙拉(4人份)

  原料:西瓜约300克,西红柿、黄瓜各100克,柿子椒50克,香菜5克,红色小辣椒5克,1个洋葱

  做法:

  1将西瓜去皮籽切成小块,其中200克左右放入榨汁机中打成西瓜糊,另外100克切小块备用。

  2将西红柿切丁、黄瓜切片、柿子椒切圈、香菜切段,小辣椒、洋葱均洗净切丝,然后加入做法1榨好的西瓜糊、切好的西瓜丁及2汤匙橙汁、1茶匙姜片、1茶匙盐(最好是海盐),将之搅拌均匀,撒一点胡椒粉即可。食用前放入冰箱中冷藏一会儿口感更佳。

  day 4 坚果的神效

  早餐: 1个梨+1杯柠檬胡萝卜汁(买不到现成的?自己diy吧。)+1/4个甜瓜

  午餐:生菜沙拉+2块薄脆饼干或咸饼干+1 杯豆浆或酸奶

  下午茶:2片火腿+1个苹果

  晚餐:杏仁烤鳕鱼块+西红柿沙拉+1碗糙米饭

  杏仁烤鳕鱼块(1人份)

  原料:杏仁50克,鳕鱼100克,1/4个柠檬

  做法:

  1杏仁放在餐巾中用擀面杖或肉槌敲打成小粒。

  2用少量盐、胡椒粉、生抽、蜂蜜和料酒将鳕鱼块腌约30分钟。

  3烤箱预热至180度,将鱼块放在铺有锡纸的烤盘上,放入烤箱中层烤15分钟,撒上杏仁碎后继续烘烤5分钟。

  4上桌时盛入盘中,淋少许柠檬汁即可。

  day 5 少油什锦饭

  早餐:1个柠檬榨出的柠檬汁添加矿泉水饮用+1个梨或1 小串葡萄+1杯杏仁牛奶

  午餐:1 个鸡腿(烤制最佳)+蔬菜沙拉+1 杯豆浆或酸奶

  下午茶: 1小盆覆盆子或其他红色水果

  晚餐:什锦饭+1个热带水果(任选)

  什锦饭(1人份)

  原料:1个玉米罐头(小),1/4个黄瓜,1个西红柿,1块干奶酪,糙米,黑橄榄(瓶装)

  做法:

  1 糙米洗净,加蔬菜汤煮熟。

  2 黄瓜、西红柿洗净,黄瓜切片,西红柿切片,干奶酪切成细丝备用。

  3 将做法2准备好的所有食材及玉米粒盛在一个大盘子里,加油醋汁调味后与糙米饭同食。

  day 6 清淡海鲜餐

  早餐:2片黑面包+黄油+2个奇异果

  午餐 :四季豆烩金枪鱼+鳕鱼(烤制)

  下午茶:1片全麦面包+黄油

  晚餐:新鲜蔬果沙拉+清蒸螃蟹+3 汤匙糙米饭

  四季豆烩金枪鱼(4人份)

  原料:四季豆100克,金枪鱼罐头1个,生菜100克

  做法:

  1 四季豆洗净掰成小段,并用开水汆烫熟,生菜洗净切片,金枪鱼罐头中的鱼取出沥干油切小块备用。

  2 平底锅内加橄榄油烧热放入做法1的食材。四季豆和金枪鱼以及醋、盐、胡椒粉和切成细丝的香菜炒熟即可。

day 7 墨西哥玉米食谱

  早餐:鲜榨果汁+2个甜橙+1 杯豆浆或酸奶

  午餐:生菜三明治+1个苹果

  下午茶:1个梨+5粒杏仁

  晚餐:玉米片配自制鳄梨蘸料+3 4 个鲜枣

  玉米片配自制鳄梨蘸料(4人份)

  原料:15 片玉米片(或相当于此量的玉米类食物),鳄梨2个,洋葱100克,香菜50克,柠檬1个

  做法:

  1 洋葱洗净切成小块,香菜洗净切碎,柠檬榨汁备用。

  2 将2个熟鳄梨去皮放入碗中以叉子压碎,加入做法1处理好的食材,根据自己的口味加一点盐调味,然后以玉米片蘸食。

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