辨别真假矿泉水

　　消费者对矿泉水的喜爱导致了有的生产企业弄虚作假，有的企业竟然以自来水假冒矿泉水，省质监部门就曾在广州查获过几次此类行为。如何鉴别真假矿泉水呢？省质监部门的唐先生向记者作了介绍。　　
　　口感　 真矿泉水口感甜而无异味，自来水则有漂白粉味。　　
　　透明度　 矿泉水在日光下呈无色透明状态，不含杂质，无混浊现象；而自来水在瓶底有少许沉淀和悬浮物。　　
　　折光率　 将矿泉水注入清洁的玻璃杯中，放进竹筷观察其光折射率程度。矿泉水含有丰富的矿物质，折光率比自来水大，也就是说竹筷在矿泉水中呈现的弯曲现象比在自来水中要大。　　
　　热容量　 在相同的温度条件下，矿泉水吸热、放热速度均慢于自来水。矿泉水在夏季高温季节，其瓶子表面有冷凝水珠出现，而自来水则没有这种现象。　　
　　比重　 矿泉水含有丰富的矿物质，矿化程度比自来水大，表面的张力也相应增大。将矿泉水注满玻璃杯，水面可以凸起，用硬币放在水面上，可以漂浮不沉；自来水则没有这种现象。

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