广东特色小吃　广东传统小吃—长寿面的做法

　　从前的人们逢过生日的时候都会吃上一碗长寿面以示好意头，在长寿路买的自然就是好上加好了，迄今为止，许多老人祝寿的时候还少不了它呢。长寿面吃的时候不能用水煮，要用上汤慢慢的浸泡，软软的长寿面吃起来要斯文，细嚼慢咽，不能“嗖”一下飞进口里。

　　西关的小吃种类繁多，有人说如果每天吃一种，足可以吃一个月。