吃鱼并非多多益善
研究表明,鱼油具有多种功能:能防治冠心病和脑血栓形成,增进记忆力,保护视力,促进炎症消退等。然而,新近一些研究发现,食用鱼油也并非多多益善。鱼油的主要有效成分有抑制血小板凝聚的作用,长期过量进食鱼油,可因血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血,包括脑出血。爱斯基摩人以鱼为主食、,尽管他们几乎没有人患冠心病和脑血栓形成等,但脑出血却成了他们的重要死亡原因。
鱼肉好吃,亦忌过量。尤其是沙丁鱼、咸鱼和小干鱼,既是高嘌呤食物,同时又是腐败蛋白质,极易引起痛风病发生。对于那些已经发病的患者,在控制饮食的同时要及时服用解热止疼药物,并定期复查尿酸,直至尿酸恢复到正常水平一段时间后再停药。而且,还要注意减少活动,对疼痛的关节进行冷敷。
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