用花椒泡过的花生米，煮熟了，只一会儿就OK了，不用煮的太烂 放凉一些，捡出花椒不用，将花生米及煮好的水倒入在料理机内，搅拌正在搅拌的料理机。可以多次搅拌，直至打细打匀搅拌过的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了。切好的大白菜，备用，白菜心白菜叶，不要白菜帮炒锅放油，放葱花，花椒面加入大白菜，翻炒倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入盐，放入酱肉慢慢炖制这道菜，15分钟，中火。不断地用勺子翻。防止糊锅 花生小豆腐成品，炖熟之后接近浅紫色