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红焖水鱼口味：蒜香味浏览次数：485次
主料：甲鱼
1. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克； 2. 此菜宜选用珠油，珠油为潮汕调味品，近似老抽，味偏甜，主要用于调色，若没有则可用老抽代替。

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