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  • 太爷鸡 太爷鸡口味：清香味浏览次数：281次
    主料：童子鸡

    1. 此菜需准备卤水2000毫升； 2. 在浸的过程中，要把鸡取起倒出鸡腔内的汁，再把滚汁灌入鸡腔，灌满后倒出再灌。反复数次，使内外均匀受热； 3. 将盖盖严，使上色均匀，烟香味十足。

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