咸鲜味(2)清香味(1)
为使此菜口感更好，需备高汤约750克。
1.黄裙竹荪有毒不能食用,长裙竹荪和短裙竹荪才是上好品种. 2.水发竹荪一定要漂洗干净,最好再蒸一蒸后使用. 3.玻璃鸡片越薄越好,但要均匀一致,焯氽焯透.
为使此菜口感更好，需备高汤约250克。
竹荪玻璃鸡片汤口味：清香味浏览次数：345次