酱香味(1)
气血双补食谱(1)补气食谱(1)便秘食谱(1)补血食谱(1)
1. 原制法是在锅内垫一层洗净的碎瓷片，而不用猪肋骨，是为防止糊锅，但猪骨也能起到防糊作用，且味更好，所以作此变动； 2. 用小火焖时，锅内不应滚沸，防止鱼体碎烂。