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  • 锅烧竹鸡 锅烧竹鸡口味：咸鲜味浏览次数：349次
    主料：野鸡

    1. 洋芋，即土豆，切丝后洗去粉汁，炸时不易焦糊，色泽金黄，口感酥脆； 2. 炒糖色，油不宜过多，文火慢炒，至色深红，加水煮沸即成； 3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。

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