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咸鲜味(
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炖全鸡
口味:
咸鲜味
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主料:
母鸡
1. 炸鸡时要沥于,即将鸡全身的水分擦干,再炸。 2. 炖鸡时,清水一定浸没鸡身,用微火炖,一定将鸡炖成肉嫩骨脱。 3. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
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