本品需鲜汤约400克，口感更好。
本品使用猪骨汤1000克，口感更好。
“清汤”的制作：把鸡、鸭、猪肉、牛肉等原料加清水用微火煮，撇净浮油，再放入一二次鸡泥，清除渣沫后而制得。是烹制名贵菜肴必备的一种最高级的汤。
清汤银耳口味：咸鲜味浏览次数：469次