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滑溜(
1
)
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东北菜 x
酸甜味 x
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炸馏鲜蟹腿
口味:
酸甜味
浏览次数:
274
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主料:
蟹肉
1. 剥制蟹腿肉时,要用锤子轻轻地砸,使蟹腿肉完整不碎; 2. 油温要适宜,火候要恰当,以保证菜肴鲜嫩; 3. 因有蟹腿肉滑油过程,需准备大豆油500克。
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