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  • 猴头过江 猴头过江口味：咸鲜味浏览次数：366次
    主料：猴头菇鸡胸脯肉虾仁

    1. 猴头蘑不可过大，以直径3 厘米为宜； 2. 芙蓉底用慢火徐徐蒸，火大时间长易出蜂窝，可在调制时加少许凉开水，使芙蓉底质感更佳； 3. 汤汁的数量在猴头的一半为准。

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