浙菜(1)江西菜(1)
肝调养食谱(1)肾调养食谱(1)气血双补食谱(1)补血食谱(1)
食疗功效:促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力
1. 鱼片先腌渍入味，调好卤汁味道，鱼片炸至外酥里嫩，是保证此菜质量的三部曲； 2. 因有过油炸制过程，需准备熟菜油1000克。