川菜(2)其他(1)东北菜(1)
1. 腐皮必须泡透，否则口感不好，影响口味； 2. 熏制时，时间不宜过长，否则颜色过深，影响美观； 3. 因有用糖熏制过程，需准备白糖60克。
硝酸钠是一种盐,为食品添加剂。加多了危害人的健康。
本品需锯末约500克。
济南熏肉口味：咸鲜味浏览次数：317次