北京菜(1)私家菜(1)
肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)肾调养食谱(1)健脾开胃食谱(1)
1. 炸素对虾，旺火热抽炸定型，中火温油炸至熟透，再改大火冲炸上色，此为“炸”法三步曲，不可不知； 2. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
1.因有过油炸制过程，需准备猪油100克左右。 2.黄花菜又称金针菜。