1. 山葵酱

2. 别名：绿芥末 山葵酱营养价值

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4. 食疗作用：1、山葵酱其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲 。2、山葵酱有很强的解毒功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上山葵酱。3、山葵酱呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效，对增进食欲，促进血液循环也有不错的帮助作用。4、山葵酱可用来治疗风湿性疾病,调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹,与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。5、山葵酱还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。6、山葵酱还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。
5. 适用人群：山葵酱对哪些病有辅助治疗的作用

山葵酱做法

山葵酱菜谱做法推荐 煮 炒 拌 烧 蒸 炖 原炖 炸 烤 焖 清蒸 生炒