因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
因有过油炸制过程,需准备花生油300克左右。
1.因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右; 2.炸两次的目的是使外焦里嫩,避免排骨糊而产生夹生; 3.也可用菜籽油炸。