肾不好，少吃蛋白质

    如果你的肾脏不好，高蛋白饮食可加速你的肾脏损害，如果你的肾脏是正常的话，那么，蛋白质吃得多一些也没关系。美国研究者这个发现登在最近《内科医药年报》上。

    医生常常叫有肾病的人，吃低蛋白的饮食，这是有道理的。因为蛋白质食品在人体新陈代谢后，会产生尿素的废物，需要由肾脏排出，如果肾脏功能不好，多余的尿素会在肾脏堆积起来，所以有肾病的人应减少蛋白质的摄人。

    不少人不知道有病的肾和正常的肾区别，以及现在时髦的减肥方法是吃高蛋白的饮食，美国研究者的这篇文章就显得有重要意义。

    美国研究者研究了1624名参加女护士卫生调查的资料。这些妇女在1989年查了血样，四分之一妇女有轻微的肾病，1135名妇女肾正常。1990年和1994年又对这些妇女作了日常食物调查，2000年又给她们测了肾功能，那些高蛋白摄入者，有三点五倍可能性肾功能衰退了，肾功能至少衰退15％，如果吃动物蛋白对肾脏损伤格外厉害，那些妇女平均体重154磅。那些高蛋白饮食者，平均一天要吃93克蛋白质。美国食品营养协会推荐每公斤体重每日吃0.8克蛋白质。

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