食品消费的误区

    误区之一：“纯天然”的才安全。很多人一看见防腐剂就害怕，以为“纯天然”的食品才安全。事实上，天然的东西未必都是安全的。例如：天然的植物、动物、酶制剂也会产生污染。此外，在提取天然色素时，植物的病虫害、喷洒的残留农药，也往往被携带到添加剂中。

    误区之二：牛奶越香浓越好。有人以为牛奶越香浓就越好，为了投其所好，一些厂家就在牛奶中混入香精。其实纯牛奶只有在加热时才有明显香味，牛奶的稀稠也不能直接反映牛奶的质量，刚挤出的牛奶较稠，经过加工的牛奶就比较稀，但更易被人体吸收。

    误区之三：保健品能治病。保健品不能等同也不能代替药，它只是具有调节生理功能的作用。人们在预防疾病中或病人在治疗、康复过程中，可以服用保健品，提高身全免疫力。但并不是所有人都适合吃保健，且食用也要适量，并非越多越好。

    误区之四：吃带虫眼的蔬菜、水果保险。不少对蔬菜残留农药心有余悸的人，买菜专挑有虫眼的菜，他们认为，虫子能吃的菜绝对没有打农药。其实这是一种错误认识。随着农药的大量使用，果菜病虫的抗药性也不断增加，还有就是蔬菜上虫子太多了才打农药，虽然有虫眼，说不定也是打过农药的，所以那些带虫眼的蔬菜、水果不一定保险。

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