冬季健康饮食吃萝卜赛过吃人参

    冬季健康饮食吃萝卜好处多，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。患有急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘者，用白萝卜洗净切片或丝，加饴糖腌后食用，有降气化痰平喘的作用。呕吐时，可将萝卜捣碎，加密水煎煮，细细咽嚼，有和胃、止吐、消食作用。 　
　

    冬季健康饮食，吃萝卜还有较好的抗癌作用。这是因为萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌、异物以及坏死细胞的功能，从而加强人体抗癌的能力。这种抗癌作用以生食萝卜为最好。另外，萝卜含有的糖化酵素还能分解致癌物亚硝胺，起防癌作用。生萝卜汁有缓慢的降压作用。生萝卜汁加蜂蜜可作为高血压和动脉硬化患者很好的辅助食疗品。

 

 

冬季健康饮食之羊肉萝卜汤

 

主料： 羊肉(瘦) 400克 白萝卜 300克

配料： 香菜 10克

 

调料： 酱油 2克 黄酒 6克 盐 3克 色拉油 15克 大葱 10克 各适量

 

制作方法：

1.羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

 

 

冬季健康饮食之萝卜炖牛肉

 

主料： 白萝卜 450克 牛肉（瘦） 100克

调料： 大葱 15克 姜 15克 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 2克 八角 3克 花生油 40克 各适量

 

此冬季健康饮食功效有调理、 贫血调理、 补血调理、 健脾开胃调理

 

制作方法：

1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

 

冬季健康饮食注意事项

 

    吃饭宜少量多餐。冬季健康饮食应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。冬季健康饮食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。

上一篇　蒸蛋羹的技巧下一篇　沙棘片的功效与作用、食用方法和