冬季怎样健康饮食 冬季如何健康饮食

冬季养生，饮食首当其冲。而冬季健康饮食小常识，食谱网之前也介绍过，冬季怎样健康饮食？冬季如何健康饮食？食谱网来为您解答这些问题。

科学证明，人体怕冷与身体摄入某些矿物质少有关系，尤其是钙和铁，富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。我们的日常饮食中，含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。因此，冬季饮食应当注意多食富含钙和铁的食物。

　　此外，还需要注意几个冬季饮食的误区：

　　误区一：常食砂锅菜

　　寒冷的冬季，人们都很喜欢吃热气腾腾的砂锅菜，殊不知使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，原料的很多营养性物质被破坏，食用时口感差，不利于人体消化、吸收，而且，使用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失也很多。

　　误区二：常喝过热的饮料

　　饮用温度过高的饮料，可造成一定程度的皮肤损伤。科学证明，蛋白质在43℃时开始变性，胃肠道粘液达60℃时会产生不可逆的降解。所以，冬季不宜经常饮用温度太高的饮料。

　　误区三：一次性多食用橘子

　　一些人为了补充维生素，防止冬季皮肤干燥，常食水果，尤其是富含维生素C的橘子，这种做法很好也很科学，但是食用的同时要注意，橘子是含热量较大的水果，一次性食用过多，很容易导致上火，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多。

　　走出饮食误区，注意健康饮食，寒冷冬季，健康身体为你保驾护航。

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