过多摄取食盐高血压病急增

    国务院新闻办公室日前公布的全国营养与健康综合调查结果显示，我国慢性非传染性疾病患病率迅速上升。以高血压为例，我国18岁及其以上居民高血压患病率为18．8％，估计全国患病人数为1．6亿多，与1991年相比，患病人数增加约7000多万。更令人担忧的是，公众高血压知晓率只有30．2％，治疗率和控制率仅为24．7％和6．1％。

    世界高血压联盟副主席、中国高血压联盟主席刘力生教授说，慢性病与传染病不同，会伴随患者一生，连同不良的生活方式会直接危及下一代。

    中国医师协会高血压专家委员会副主任委员兼总干事余振球认为造成这种状况主要有几方面原因：第一是健康教育滞后；第二是摄取食盐过量，世界卫生组织规定每人每天摄取食盐6克，而我国目前平均每人每天摄取食盐在20克左右，咸菜、泡菜和洋快餐等都是高盐食品；第三是过多的油炸食品令人肥胖，这又是导致高血压病的重要因素。