不吃早餐有损健康
《中国居民膳食指南》建议,来自早餐的能量应占全天能量的百分之三十为宜,食物应多样,包括粮谷类、乳类、肉蛋类、蔬菜及水果类。研究显示,早餐营养的摄入不足,很难在其他餐次中得到补充。而且,长期不吃早餐,打乱了消化系统的生理活动规律,易诱发肠胃炎;营养不良,引起抵抗力下降;空腹时胆汁中胆固醇饱和度特别高,易产生胆结石;午餐多食而吸收不及,会形成皮下脂肪而发胖;不吃早餐,人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质,久而久之,会导致皮肤干燥、起皱,加速衰老。
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