所需食材：白菜、猪肉末、粉丝、葱、姜白菜洗净掰块沥水，葱、姜切碎。葱姜碎放入肉碗中，再加生抽、鸡粉、生粉适量，揉成丸。热锅热油，放白菜块中火翻炒至变软。加适量冷水大火烧开放入丸子中火盖盖儿闷2分钟翻动丸子中火盖盖儿闷1分钟放入粉丝，加盐、鸡粉适量，大火收收水份。关火出锅