花胶元贝煲土鸡

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

原料：
花胶、蔓黄芪、元贝、花旗参、红腰豆、红枣、鸡、姜

制作方法：
1、花胶提前一天浸泡至软，剪成小片。

2、元贝，红腰豆提前泡半小时。

3、蔓黄芪、花旗参、红枣、冲洗干净。

4、鸡用开水烫一下,去掉血水浮沫.

5、将鸡和全部汤料，以及姜放入汤煲，,加2.5公斤左右（约14-16碗）冷水, 以大火烧开,转小火煲3小时以上，时间长些味道能浓郁。汤煲好后，再调入盐关火，就可以喝了。


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