原料: 蚝豉10粒、猪排骨200克、党参40克、姜5克 制作方法: 1、将蚝豉清洗干净,锅中放入适量水烧开,放入蚝豉煮2分钟,捞出待用,煮蚝豉的水就不要了。 2、锅中放入适量水,放入猪排骨煮开,煮变色,捞出洗去血沫。 3、在汤煲中放入适量水(约6碗),放入蚝豉、党参、排骨、姜,煮开后转小火煲2小时,用盐调味即可。 原文地址