扇骨淮山汤

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

原料：

猪扇骨500克，山药300克、莲子、菱角和芡实各适量、姜三片、蜜枣两颗

制作方法：

1、猪扇骨洗净后焯掉血水，再次用凉水洗掉晾干；

2、莲子、菱角和芡实提前洗净，浸泡三小时左右；

3、山药去皮切滚刀块；（去皮时最好戴手套，不然手很痒哩！）

4、汤煲放适量水煮开，放入所有材料，煲约两小时左右即可加盐调味食用！


原文地址