准备原料，龙骨用流水冲洗干净、薏仁洗净 冬瓜去皮去瓤，切成小块冲洗干净备用 龙骨入砂锅，砂锅中加入足量的水，大火煮沸，用漏勺舀去表面的血污 生姜切片加入，转小火继续煲煮一个小时左右 加入薏仁，大火煮沸 调整火力至最小，继续煲一个小时左右 加入冬瓜块，大火煮沸，转小火煮至冬瓜变软、透明 倒入适量盐、鸡精调味，即可盛出食用 这是适合夏天食用的汤，口味清醇、滋味绵软，不仅不会对身体造成过多的营养负担，还是对身体十分有益的一道汤。 冬瓜性寒味甘，清热解暑，又富含维生素C、且钾盐含量高，能利尿消肿，更由于其膳食纤维含量丰富，是常见又有效的减肥食品。薏仁甘淡微寒，是清热排毒、健脾去湿的常见食物，药用价值高，常食还对皮肤有益。（以上文字由摘自网络、自行整理而成）