炒(1)炸(1)
1. 上浆要匀而薄，并使其涨透，滑油时需先处理好滑锅工序，以免粘锅； 2. 花瓣要洗净，一定要用冷开水或抄滤水激凉，因要食用。
1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。 2. 鸡翅须炸至金黄色。
荷花鸡柳口味：蒜香味浏览次数：313次