肾调养食谱(1)水肿食谱(1)气血双补食谱(1)补气食谱(1)
1. 此菜加工精细，注意保持“带把肘子”原形，肘皮更应完整无缺； 2. 此菜用旺火蒸制，笼盖须留一缝隙，这样，成品才不致因蒸气过大而损坏形态及色泽； 3. 上桌时，先将甜面酱抹在肘面上，另带葱段小碟亦可。
带把肘子口味：咸甜味浏览次数：378次