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原本味
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主料:
大黄鱼
1. 黄花鱼用筷子将内脏从口腔绞出十分容易,可保持鱼形完整,不要剖腹取脏; 2. 需准备干柏叶、柏果壳100壳,枣核、梨核50克,作熏料用; 3. 柏叶壳、枣梨核放在锅底,洒上白糖少许,熏时烟浓味香。
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