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咸鲜味(
1
)
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文武肘子
口味:
咸鲜味
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主料:
火腿
猪肘
1. 云腿肘把先用温碱水,硬板刷刷洗干净,沿骨取肉,保证剔骨取料干净; 2. 云腿肘把和鲜肘把合为圆形,要按一定次序排码,可各码半圆,切勿杂乱无章。
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