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  • 怪味脆豆腐 怪味脆豆腐口味:怪味浏览次数:137
    主料:

  • 怪味牛腱 怪味牛腱口味:怪味浏览次数:165
    主料:牛腱

    药炖汤头制作: 材料:1.蒜头38克 2.川芎75克,当归112克,桂枝38克,桂皮38克,人参须75克,黄芪38克,甘草112克,红枣112克,熟地黄38克 卤包: 小茴香11克,大料18克,山奈片11克,桂皮8克 调味料: 酱油45克,盐30克,糖30克,鸡粉10克 做法:1.蒜头入油锅过油到表面呈金黄色,香味溢出后,再捞起备用。 2.汤锅中加水至五分满,放入炒过的蒜头,材料2与卤包一起炖煮。 3.待水滚后,再加水至八分满,转小火续炖约1小时到入味。 4.最后加入调味料调匀即完成。

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