肝调养食谱(2)脾调养食谱(2)肾调养食谱(2)补气食谱(2)
1. 码味应充分，使盐入味，也可带毛姜醋和红油汁与鱼同时上桌； 2. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克； 3. 煎炸时间不应太短，可在锅中多煎炸一些时间，使鱼熟透。
1. 本品有油炸过程，需备菜油约500克； 2. 炸制时，要控制好油温，蒸肉炸至皮金黄时为佳。