鲁菜(2)陕西菜(1)
酱香味(2)酸甜味(1)
因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。
1. 制作此菜关键一为炒酱，酱要炒透，炒出酱香味；二为包汁，食后底盘不能见有酱汁； 2. 因有过油炸制过程，需准备菜籽油500克。
因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。
酱爆鱿鱼卷口味：酱香味浏览次数：413次