1. 米血糕

2. 别名：米血、猪血糕、鸭血糕 米血糕营养价值

3. 浏览次数：61次
4. 食疗作用：米血糕中富含猪血，猪血浆蛋白质含氨基酸达18种之多，包括人体不能含成的8种必需氨基酸，特别是富含植物所缺少的精氨酸。组氨酸、赖氨基和色氨酸等。其中，赖氨酸含量高达14%。不仅如此，猪血中还含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。这些都是人体所不能缺乏的。猪血还可以防治缺铁性贫血，猪血中的含量元素的铬，可润肠通便，治便秘，防止动脉硬化。所以猪血是冠心病患者的理想食品之一。猪血中的血浆蛋白被人体分解后产生一种解毒、清肠的分解物，能够有侵入人体的粉尘、有害金属发生化合反应，易于将毒素排出体外。还有补血美容的功效。
5. 适用人群：哪些体质的人适宜吃米血糕?健康体质平和质，阳虚体质，瘀血体质哪些疾病的患者不适宜食用米血糕?高血压哪些人群不适宜食用米血糕?孕妇食用禁忌一般人均可食用，孕高压及老人高压及心血管疾病患者不宜常食米血糕；

米血糕做法

米血糕菜谱做法推荐 煮 炒 拌 烧 蒸 炖 原炖 炸 烤 焖 清蒸 生炒