1. 葛根（干）

2. 别名：野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根 葛根（干）营养价值

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4. 食疗作用：葛根味甘、辛，性平；归脾、胃经；轻缓气和，升散微降；
5. 适用人群：1. 适宜高血压、高血脂等心血管疾病的患者，化学性肝损伤者、饮酒过渡的人、脑力劳动者、记忆力减退的老人、发热的病人。2. 五劳七伤，上盛下虚之从，暑月虽有脾胃病不宜服；易于动呕，胃寒者所当慎用。

葛根（干）做法

葛根（干）菜谱做法推荐 煮 炒 拌 烧 蒸 炖 原炖 炸 烤 焖 清蒸 生炒