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竹茹
  1. 竹茹

  2. 基本信息:
  3. 别名:竹皮、淡竹皮茹、青竹茹、淡竹茹、麻巴
  4. 浏览次数:203次   做法:拥有4种做法

使用提示

内服

食疗作用

竹茹味甘,性微寒;归肺、胃、胆经;体轻气香,可升可降;

适用人群

寒痰咳喘、胃寒呕逆及脾虚泄泻者禁服。

原料介绍

竹茹为禾本科植物淡竹、青竿竹、大头典竹等的茎秆去外皮刮出的中间层。淡竹、青竿竹、大头典竹植株木质化,类乔木状,冬季砍伐当年生长的新竹,除去枝叶,锯成段,辞去外层青皮,然后将中间层刮成丝状,摊放晾干。
竹茹多呈不规则丝状或薄带状,常缠结成团或作刨花状,全体淡黄白色,浅绿色或黄绿色表面粗糙,具纵直纹理,断面强纤维性,体轻松,质柔韧,有弹性。气微,味淡。以丝细均匀,色绿,质柔软,有弹性者为佳。

制作指导

1. 痰热壅肺,咯痰黄稠者,可用鲜品与黄芩、瓜蒌、贝母等相配,以增强清肺化痰之功。
2. 凡妊娠初期,恶阻呕逆有热者,可与枇杷叶、陈皮、半夏等配伍,以清热止呕。
3. 凡内热扰宫,胎动不安者,可与黄芩、苎麻根等合用,以清热安胎。

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菇,柔也,药用竹皮之细茹,故以名之。

竹茹的做法推荐

竹茹的营养成分

  • 营养素含量(每100克)
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