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牛脑
基本信息:
别名:
浏览次数:
195次
做法:
拥有5种做法
热量:
149 大卡(100克)
食疗作用
牛脑味甘,性温、微毒, 入肝、脾、胃经 ,具有养血息风,生津止渴,消食化积之功效,治眩晕,消渴,痞气。
原料介绍
牛科动物黄牛或水牛的脑。
牛脑的做法推荐
蛋煎牛脑
主料:
牛脑
鸡蛋
口味:
咸鲜味
炸牛脑
主料:
牛脑
口味:
炸烧味
川芎煲牛脑
主料:
牛脑
口味:
原本味
牛脑的营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
=149.00
碳水化合物(克)
=0.10
脂肪(克)
=11.00
蛋白质(克)
=12.50
纤维素(克)
=一
维生素A(微克)
=一
维生素C(毫克)
=一
维生素E(毫克)
=一
胡罗卜素(微克)
=一
硫胺素(毫克)
=0.15
核黄素(毫克)
=0.25
烟酸(毫克)
=4.00
胆固醇(毫克)
=2447.00
镁(毫克)
=20.00
钙(毫克)
=6.00
铁(毫克)
=4.70
锌(毫克)
=4.69
铜(毫克)
=0.28
锰(毫克)
=0.08
钾(毫克)
=300.00
磷(毫克)
=435.00
钠(毫克)
=185.60
硒(微克)
=20.34
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