健脾开胃食谱(1)更年期食谱(1)
调料中的植物油大部分作炸肉片用,所以宜准备比实际用量多一些
1. 鸡丁滑油,断生即可; 2. 炒咖喱粉,宜用文火,炒出香味为度,不可炒黑炒糊; 3. 因有鸡丁过油过程,需准备熟猪油500克。