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掌上明珠
口味:
咸鲜味
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主料:
鸭掌
虾仁
鹌鹑蛋
标签:
特色菜
补血食谱
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理气调理食谱
1. 鸭掌熟而不烂,保持其形状完整; 2. 制作虾胶,顺一个方向搅拌上劲,粘牢鸭掌,不使脱掉; 3. 此菜中的鹌鹑蛋也可用鸽蛋代替。
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