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五香味(
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卤 x
冠心病食谱 x
卤汁香菇
口味:
五香味
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主料:
标签:
卤酱菜
冠心病食谱
1.注意选用肉厚,体积中等的香菇,并要涨发透。 2.以小火卤制为主,使香菇透出香味,吸足卤汁而起鲜。 3.卤汁紧而浓,味不能过咸,过淡,以鲜咸为主,咸中带甜。
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