2011年夜饭菜谱推荐：喜气洋洋--腐乳蒸滑鸡
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鸡 半只
腐乳 4块
腐乳汁 1汤匙
香麻油
姜末
白糖
淀粉
生抽
无论是过年过节，还是家庭宴客，餐桌上的菜怎能没有鸡呢~ 广西人都喜欢吃土鸡，因为其肉嫩，皮滑，味香，怎么做都好吃！
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1
土鸡半只，斩成小块。 -
2
洗净抹干。 -
3
取腐乳4块、腐乳汁1汤匙、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽调拌成汁。
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4
将腐乳调味汁倒入鸡块内，拌匀，腌制15分钟。 -
5
将腌好的鸡块摆入蒸屉。 -
6
待锅内水开后，入锅盖上盖子，大火蒸15分钟即可。
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